Блог
Еда и напитки - Еда - Жареные кальмаров ребенка
SWAT | Просмотров: 1945
Законсервированные ломтики лимона сделать это блюдо, чтобы помнить и долгожданное изменение от панированные и жареные кальмары чаще встречаются.
1. 5 фунта (750 г) очищенные кальмары (кальмаров ребенка)10 жареный чеснок cloves2 помидоров, без косточек и нарезанных thinly1/2 сохранились лимона*, тонко очищенные оливковое oilSalt и перец, чтобы вкуссвежее рубленой зеленью (по желанию)
Тепло большой сковороде, чтобы высокая с нефть. Добавить все ингредиенты в один слой (у двух партиях, если это необходимо) и Саут-Оноре, около 1 минуты–не или пока кальмары белый. Не пережарить или кальмары будут резиновые! Служит 6.
Сохранились Лимоны
Вы и rsquo;ll сделать больше, чем это блюдо должен, но эти лимонные завитки отлично подходит для морепродуктов, средиземноморский салат или добавить в соус айоли.
2/3 чашки (75 мл) рок salt4 органические лимоны натирают clean1/4 чашки (60 мл) оливкового масла
Четверти лимона, выдавить и поместить в герметичный контейнер с солью. Встряхнуть. Оставить в холодильнике на 7 дней/ночей, встряхивая или переворачивая с ног на голову иногда.
Применение: удалить сердцевину и использовать корки только. Нарезать тонкими.
источник: “Vintropolis“, в живых #381, Март 2006